Metric 01
4,9/5
media recensioni
FORNO ARTIGIANALE
Pane vivo ogni giorno
Lievito madre, farine scelte e cotture lente per pane, focaccia, basi pizza e dolci rustici. Lavoriamo per casa, bar e ristoranti, con ordini chiari e ritiri puntuali.
Metric 02
120+
forni e locali serviti
Metric 03
36 h
lievitazione lenta
COME FUNZIONA
Tre passaggi chiari
Pagnotte rustiche e filoni per casa, bar e tavole calde.
Ritiro 48 ore
Pane a lievito madre
Da €7
Pagnotte rustiche e filoni per casa, bar e tavole calde.
Cotta su richiesta
Focaccia rustica
Da €9
Taglio su misura
Basi per pizza
Da €6
01Solo weekend
Dolci rustici
Da €4,50
Crostate, biscotti e brioche con farine buone e poco zucchero.
02Ogni stagione
Box stagionali
Da €18
Pani speciali e dolci del periodo, pensati per feste e menu brevi.
03Con guida
Madre viva
Da €15
Starter culture attiva con guida semplice per rinfreschi a casa.
SERVIZI
Pane e lievitati su misura
Raccontaci pane, focaccia, corso o fornitura per il tuo locale.
01
Scrivi cosa serve
02
Definiamo il piano
03
Lievita e cuoci
04
Ricevi e servi
LAVORI SCELTI
Risultati veri in forno
2 pagnotte da 800 g 1 focaccia semplice 1 vasetto lievito madre Ritiro settimanale Ricetta base inclusa
Pagamento mensilePagamento mensile
Starter
Da €49/mese
- 2 pagnotte da 800 g
- 1 focaccia semplice
- 1 vasetto lievito madre
- Ritiro settimanale
- Ricetta base inclusa
Most popularAddebito mensile
Signature
Da €119/mese
- 4 pagnotte miste
- 2 basi pizza
- 1 box dolci stagionali
- Degustazione mensile
- Consegna in città
- Canale WhatsApp
Fattura mensileFattura mensile
Scale
Da €249/mese
- Pane per servizio tavolo
- Basi pizza per forno
- Focacce per aperitivi
- Ricette per menu
- Test in cucina
- Supporto su ordini
DICONO DI NOI
Voci da clienti veri
Ogni mattina 60 filoni per un bar del centro, senza resi e senza corse.
Bar
Pane fisso per la colazione
Ogni mattina 60 filoni per un bar del centro, senza resi e senza corse.
Pizzeria
Basi pizza per il weekend
Workshop
Corso impasti a casa
Stagionale
Box stagionale di Natale
Ristorazione
Rifornimento per trattoria
Pane e lievito madre
Marta Bianchi
Focaccia e pizza
Luca Venturi
Corsi per home baker
Chiara De Santis
Forniture per bar
Paolo Rinaldi
Proof
Customer notes
Verified
“Il pane arriva profumato e resta buono per giorni.”
Francesca Meli
Titolare, Caffè del Porto
Verified
“Le basi pizza hanno una tenuta perfetta in servizio.”
Davide Rocco
Chef, Trattoria Rosso
Verified
“Il corso mi ha fatto capire davvero il lievito madre.”
Elena Pavesi
Home baker
Service area
Bologna e dintorni
Bologna, Casalecchio, San Lazzaro, Castel Maggiore
Area 01
Bologna e dintorni
Bologna, Casalecchio, San Lazzaro, Castel Maggiore
Area 02
Modena e area nord
Modena, Carpi, Sassuolo, Vignola
Area 03
Ferrara e costa
Ferrara, Comacchio, Cento, Argenta
Area 04
Toscana nord
Prato, Pistoia, Firenze, Empoli
Journal
Consigli per impasti buoni
News & Media PublishersAug 2, 2026
Professional Resource Directory
Questions
Domande frequenti
Quick answers before visitors choose a product, service, or next step.
01Fate consegne a casa?+
Sì, in città e nei dintorni con giorni fissi. Ti diciamo subito fascia oraria e minimo ordine.
02Vendete lievito madre?+
Sì, forniamo coltura attiva con istruzioni semplici per rinfreschi e uso nei primi giorni.
03Posso ordinare per il locale?+
Certo. Prepariamo pane, focaccia e basi pizza per bar, bistrot e ristoranti, con quantità chiare.
04Fate corsi per casa?+
Sì, facciamo incontri piccoli per impasti, pieghe, cottura e gestione del lievito madre.
05Quanto dura il pane?+
Il pane a lievito madre dura bene più giorni se lo tieni in un telo o in un sacchetto di carta.
06Servono ordini grandi?+
No. Puoi partire da un box piccolo e salire quando trovi i gusti e i ritmi giusti.
Note dal forno
Ricevi ricette brevi, date dei corsi e idee per pane e focaccia, una volta al mese.